?

Log in

Предыдущая запись | Следующая запись

Листая мой журнал, по обилию сладкой выпечки может сложиться впечатление, что я сладкоежка. А это не так :) Не то, чтобы я оправдываюсь, но это действительно так и есть. Куску торта я предпочту хороший кусок мяса) а еще лучше рыбы, а шоколаду предпочту кусок сыра или селедки соленой рыбы :) Понимаю, что сравниваю несравнимое и из разных опер и настроение разное бывает, но тем не менее :) Или вот, к слову, такую быструю закуску. Назову её "Фетамоле" :) гуакомоле с фетой))) Собственно, ингредиенты видны на первом фото, в готовом виде сия замазка закуска не сильно фотогеничная, но зато вкусная, питательная и быстрая, что при постоянном отсутствии времени, просто спасение.





"Фетамоле" :)


На 2-3 тоста/криспа

Что нужно:
1/2 авокадо
3-4 ст.л. фетаки или феты (количество сыра должно быть примерно равно количеству авокадо)
4-5 шт помидоров-черри (или 1/2 обычного помидора)
1/2 небольшой сладкой луковицы (у меня фиолетовая)
цедра и сок 1/2 лайма или 1/4 лимона (по вкусу)
~1 ст.л.оливкового масла
свежесмолотый черный перец (по вкусу)


Что делать:
Мякоть авокадо и фету размять вилкой, помидоры и лук мелко нарезать.
Добавить цедру, сок лимона, оливковое масло и перец. Перемешать. Готово.

Смешать-намазать на ржаной хлебец-крисп и вот оно счастье. Можно жить дальше :)



Комментарии

( 27 комментариев — Оставить комментарий )
tastyak
27 фев, 2014 13:33 (UTC)
Я где-то читала, что авокадо лучше всего есть с молочными продуктами, оно так лучше усваивается) у меня тоже входу наподобие закуска, а вы правда масло добавляете?
katty_wise
27 фев, 2014 13:56 (UTC)
Я авокадо и само по себе люблю) на бутерброд со сливочным сыром и красной рыбой:) или просто так.

Про масло вопрос не поняла. Почему это удивляет? :)
tastyak
27 фев, 2014 14:44 (UTC)
ну вроде как авокадо по своей текстуре "жирненькое", поэтому и удивилась, зачем там масло...
katty_wise
27 фев, 2014 14:46 (UTC)
масло для вкуса. мне так вкусно. поэтому оно здесь)
tastyak
27 фев, 2014 15:51 (UTC)
надо будет тоже попробовать))) с маслом)
natakorneeva
27 фев, 2014 13:41 (UTC)
Мм, спасибо за рецепт. :-) Стащу в закрома. :-)
katty_wise
27 фев, 2014 13:56 (UTC)
На здоровье)
kate_grigoryeva
27 фев, 2014 14:23 (UTC)
И я тоже шоколад готова променять на селедку :) Отличная закуска!
katty_wise
27 фев, 2014 14:47 (UTC)
Хихи))) буду знать чем тебя "соблазнять"))))
kate_grigoryeva
27 фев, 2014 15:21 (UTC)
Да-да, мне,пожалуйста, селедки и побольше! А то в ленте сплошные торты %)
katty_wise
27 фев, 2014 18:45 (UTC)
торты и блины))))))
bufetum
27 фев, 2014 14:50 (UTC)
Красиво)
katty_wise
27 фев, 2014 14:50 (UTC)
в готовом виде не ахти) но я старалась))))))
imungu
27 фев, 2014 15:00 (UTC)
Я еще в инсте полюбовалась. Отличное блюдо. Непременно сделаю.
katty_wise
27 фев, 2014 18:45 (UTC)
"блюдом" даже громко как-то :) но палочка-выручалочка хорошая :)
porosolka_balt
27 фев, 2014 15:24 (UTC)
Я тоже в числе тех, кто готов все отдать за сыр или селедку)
Посмотрела сегодня книгу на Амазоне, жутко расстроилась от цены и пока решила не заказывать.
katty_wise
27 фев, 2014 18:42 (UTC)
хихи :) значит не одна я такая :)

не помню уже сколько она стоила, мне казалось не оч много, но денег своих стоит:) ну и одну ее в любом случае не выгодно заказывать, т.к. еще доставка денег стоит. мы обычно подкапливаем "хотелки" из разных опер и разом большую посылку, чтобы за доставку один раз платить :)

Edited at 2014-02-27 18:44 (UTC)
aljazira
27 фев, 2014 16:08 (UTC)
А еще очень вкусно- авокадо + красный лук+ анчоусы( или кусочки селедки)+ оливк. масо+поперчить+ лимонный сок -- все в блендер и.. можно на сухарик, можно на блин ..
katty_wise
27 фев, 2014 18:41 (UTC)
Спасибо за идею) это интересный вариант)
monka_i_eda
28 фев, 2014 20:42 (UTC)
люблю гуакамоле и люблю фету, а соединять не догадалась) надо попробовать!
katty_wise
7 мар, 2014 13:12 (UTC)
Попробуй!) надеюсь понравится )
ma_yako
28 фев, 2014 21:03 (UTC)
Если убрать из рецепта авокадо и процесс разминания -- выйдет мой любимый салат. :))
katty_wise
7 мар, 2014 13:12 (UTC)
без авокадо я себе тоже делаю иногда)
iris_pse
20 мар, 2014 19:08 (UTC)
Отличный рецепт! Спасибо!
katty_wise
21 мар, 2014 11:14 (UTC)
На здоровье) буду рада, если пригодится и понравится)
vkycnocti
21 мар, 2014 07:27 (UTC)
Вкуснятина!
Рецепт подходит как для полезного и сытного завтрака, так и в качестве закуски для застолья :)
katty_wise
21 мар, 2014 11:08 (UTC)
Спасибо)
У меня обычно на обед/перекус такое :)
( 27 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Май 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Разработано LiveJournal.com